苏格兰的土地肥沃，非常适合作物的生长，而芝华士也因此得到了优质的麦芽和谷物作为其酿制产品的原料。苏格兰甘甜的天然矿泉水纯净见底，因此芝华士就用当地天然的泉水加工。那鲜美的空气、适宜的气候，为芝华士的酿造提供了的环境；精选的高质量大麦经过萌芽、烘干、碾碎、发酵诸多程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏，在橡木桶内醇化，等待多年后成为佳酿。其中任何一个细节是缺憾，都会成为终的败笔。

　　同样，苏格兰人一丝不苟的严谨精神，使芝华士的酿造规则成为不容违背的严格法律。

　　首先就是芝华士对于一系列上等材料的选用。无论是从选购种子到种植再到终的收成，芝华士在每一步骤中都经过严格的检验，不仅其储存及酿制过程格外小心，要以清纯的地底泉水及酵母来酿出成品，而且不会掺加任何的添加剂，这样才能酒味的固有香醇。

　　此外，尽管芝华士酒厂每年都需要大量的大麦和小麦种子，但是却坚持只选用春季的成熟小麦种子，制造麦芽也仍然坚持延用传统的手工方法。在大批量生产和节约成本与时间的现在，这样的工艺几乎已经是一种的奇迹了。事实上，在两个世纪以来，芝华士在制造过程种有很多步骤仍保持这可贵的传统，而且也从不因为销量的增加而降低对品质的苛刻追求。

　　至于对于威士忌的调配，一向都是芝华士整个生产过程中为重要的一道核心工序，当然也是芝华士得以流芳百世的点睛之笔。目前，芝华士酒厂的首席调配师科林·斯克特（Colin Scott），从1973年开始就一直在从事这项工作，而且其家族三代都是苏格兰威士忌行业的调配专家。精于辨明酒类的味觉且拥有丰富学识的他，对每一种威士忌的独特个性及微妙之处，都能如数家珍般地娓娓道来。

　　即便是在的装桶程序中，每一个橡木桶都必须被小心翼翼地推行前进，等待严格的质量检验。而每一个酒瓶，也必须在装箱前经过人工检查，以确保其品质的全部。

　　在经过了如此繁多的一系列复杂工序后，一瓶纯正的芝华士才算正式诞生。而苏格兰人的这种一丝不苟、百炼成金的严谨作风，也就这样在芝华士身上得到了为完美的诠释和体现。这种做法不仅让芝华士的品质与它所享有的盛名实现了完美和谐的统一，也使得“芝华士12年”威士忌成为了如今各种威士忌酒中的经典之作。

　　需要强调指出的是，虽然在苏格兰威士忌中，瓶身所示的年份代表着威士忌的短成熟期，然而大部分酒的成熟期比瓶身所示的年头还要久远，因此每一瓶“芝华士12年”威士忌肯定都会历经12年或12年以上的时间。

　　事实上，作为目前世界上少数几种畅销的威士忌佳酿之一，芝华士能够取得如此成就的制胜法宝，正是在于它保持了百年来品味与口味的如一。不仅如此，芝华士同时又如同一个好客的主人。地处阿伯丁地区的酒厂每年都要迎来众多来自世界各地的游客与好饮之人，来此观光和品尝正宗的芝华士。